sábado, 10 de agosto de 2019

Nelsa Londoño Olaya, una digna mujer de la gastronomía porteña falleció

Nelsa Londoño Olaya, (q.p.d)
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Lamento profundamente la partida de la señora Nelsa Londoño Olaya en Puerto Bogotá. 

Por Luis Fernando Montoya Londoño

Cómo no recordar a esta gran mujer que deleitó por muchos años el paladar de varias generaciones con sus exquisitos chorizos, bizcochuelos, tamales y un sinnúmero de alimentos que a la hora de degustar no importaba si se tenía la rigurosidad de una dieta como ocurrió conmigo hace un año cuando le hice una entrevista para mostrar su liderazgo y destreza en la preparación de las viandas dentro de una familia emprendedora y unida. Gracias a una invitación de la doctora Marta Rubiano para que realizara esa nota periodística. 

Doña Nelsa a sus 75 años partió a la eternidad en la mañana de hoy después de sufrir algunos quebrantos de salud. 

Su partida deja un profundo vacío en el seno de su hogar que siempre vio en ella la mujer humilde, trabajadora y preocupada por cada uno de sus miembros de la familia a quienes enseñó por varias generaciones que el trabajo no es deshonra y sí dignifica al ser humano. En la memoria de muchas personas se guarda la imagen de ella recorriendo con sus hermanas las calles de Honda y Mariquita con grandes canastos abarrotados de los inolvidables y deliciosos productos que ofrecían a sus clientes. 

Desde este medio de comunicación hago llegar mi más sentido saludo de solidaridad por tan lamentable pérdida a sus hermanos: Mirian, Virtud, Albedia, Candido y Mercedes, junto a demás familiares y amigos cercanos. 

La velación se lleva a cabo en la carrera 3 #8-76 de Pto Bogotá. Las exequias serán el domingo en el corregimiento, pero aún no se ha determinado la hora.

Paz en la tumba de doña Nelsa.

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